3 цукини(или кабачка)
1зуб.чеснока
мука, пудра пармезановая
Для заправки
укроп мелко резаный
соль, белый перец,заправка для салата, чили в хлопьях,ОМ,сок лимона, вода.
Цукини порезать посолить посыпать белым перцем и пудрой пармезана .
Обмакиваем с двух сторон в муке и жарим с обеих сторон
до румяной корочки.
Смешать все составляющие для заправки, выдавить или мелко
порезать чеснок, добавить 1ст ложку воды кипяченой,
все хорошо перемешать и залить кабачки.
дать настоятся 5 минут перед едой.
Очень вкусная и легкая закуска.
На здоровье!