Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Блюдо дня |
Автор: larissa1312 19.08.2009 - 23:39 |
Ну вот и я с отчётом. Готовила очень вкусное блюдо из кабачков от Марины - Emerald . Думаю, буду готовить ещё не раз. Очень простое, вкусное и красивое при подаче блюдо. Только мои домашние назвали его "Ракушки-жемчужницы" . Вариантов начинки просто уйма, поэтому каждый сможет приготовить его себе по вкусу. В оригинальном рецепте начинкой служат помидоры, но домашние попросили начинку посытнее, поэтому родился этот экспромт. Измельчить в блендере обжаренные кусочки говяжьей печени, добавить тёртый сыр, чеснок, рубленную зелень и немного сметаны (чтобы склеить начинку). Очень вкусно! И ещё, Марина в рецепте советует резать кружочки 1,5 см толщиной, но они не прожариваются, получаются "с хрустом". Порезала тоньше ок. 1 см. и всё стало замечательно. Попробовала рецепт и с кабачком и с баклажаном, оба варианта понравились. 23. Бонус-задание (3): КАРМАШКИ ИЗ КАБАЧКОВ от Emerald xamsa Аппетитные творожные пасты получились! |