Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Раздельное питание - здоровье и красивая фигура без диет > Рецепты-4.


Автор: INeznakomka 29.06.2008 - 00:53
Девочки хочу предложить вот такую тарелочку.Нашла где то (если не ошибаюсь) на нашем сайте,немного изменила,что бы он нам больше подходил,вообщем получилось очень вкусненько. tongue.gif
Назывался он Котлетки в баклажане от irem
Баклажаны
фарш
лук
перец сладкий
шампиньоны
зелень
соль
перец черный и белый (острый)
немножко лимонного сока(я не ложила)
Баклажан режем вот так

Девочки хочу предложить вот такую тарелочку
Положить его в холодную подсоленую воду мин. на 30. Промыть под проточной водой и немного отжать ( я это тоже не делала,я его вообще не солила,просто порезала и отложила в сторону)
Дальше делаем фарш :
Лук мелко порезать или в овощерезке перемолотить,перец порезать на маленькие кубики,шампиньоны я резала немного крупнее,зелень мелко режем.И все это перемешиваем ,солим,перчим.Фарш готов.

Девочки хочу предложить вот такую тарелочку - 2
Начиняем баклажан этим фаршем, вот таким образом...
Девочки хочу предложить вот такую тарелочку - 3
Укладываем на протвинь,смазаный маслом.
Девочки хочу предложить вот такую тарелочку - 4
Потом смазываем соусом. Соус я просто перемолола чеснок,2 ст.л. томатного соуса и перец сладкий,немного его посолила и намазала на баклажаны.
*Томатный сок исключаем! nnsvz
Девочки хочу предложить вот такую тарелочку - 5
Ставим в духовку,до готовности.Примерно на час-полтора,в зависимости от величины баклажана.
И вот что получилось.
Девочки хочу предложить вот такую тарелочку - 6
Приятного аппетита!!!
Угощайтесь !!! biggrin.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)