Ингредиенты
грецкие орехи 200 г
миндаль 100 г
изюм 50 г
Индейка 1 шт
белое вино 50 г
кислые яблоки 100 г
кукуруза 50 г
ананас 1 шт
лук-порей 3 шт
шампиньоны 100 г
консервированная вишня 1 банка
петрушка
масло сливочное 100 г
кокосовая стружка 1 пакет
перец
базилик
соль
Рецепт
Индейку вымойте, и натрите снаружи смесью соли и перца. Шампиньоны орехи мелко порубить, яблоки очистите нарежьте ломтиками. Смешайте подготовленные компоненты, добавьте изюм, кукурузу вино. Размешайте этим фаршем наполните индейку - зашейте ее. Смажьте противень, уложите индейку, поставьте заранее разогретую духовку - жарьте на сильном огне 10 минут, пока кожица подрумянится, убавьте огонь - продолжайте жарить до готовности, поливая образующимся соком. Очистите ананас кружочками, а бананы вдоль ломтиками. Обваляйте фрукты в стружке кокоса - обжарьте на сливочном масле. Выньте индейку из духовки, удалите нитку - уложите на блюдо. Украсьте фруктами, стеблями лука, листочками петрушки, базилика.
источник: http://www.tastykitchen.ru/retsepty-na-nov...-na-rozhdestvo/]