Yanchik
Благодарю вас, девушки
| цитата: (Janochka @ 20.08.2004 - 10:57) |
| Ayn Я не в первый раз встречаю в рецептах хлеба совет припудрить его мукой перед выпечкой. Как ты думаешь, для чего это делается? |
Janochka
Этот хлеб сверху ничем не смазывается, поэтому, я думаю, его посыпают мукой просто для красоты, для внешнего вида. А вообще, все деревенские хлеба (сделанные на закваске) посыпают мукой.
The more beautiful the loaf, the better it tastes. (Чем красивее буханка хлеба, тем она вкуснее.)
