| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Плов |
| Автор: Janochka 8.08.2004 - 18:53 |
| Yana Guest, 1. Я люблю зиру, особенно в плове, он как-то душистее от нее становится. Использую ее в зернах. Пару щепоток на 3 ст. риса ( 20 человек) перетираю между пальцами "по дороге в казан". 2. Лук и мясо я перемешиваю, а морковь просто кладу сверху и прижимаю шомовкой чтобы соком + водой покрылась. Обычно я ее не перемешиваю. Она как-то сама немного смешивается пока булькает. |