Курица с грибами и тыквой
курица весом 1,5 кг
половинка лимона
соль, перец
500 г лесных грибов
300-400 г тыквы
200 мл сливок 20 %
оливковое масло
1 большая луковица
Куицу разделать на порционные куски, снять кожу, посолить, поперчить, выдавить на нее сок лимона, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Хорошо разогреть масло и быстро обжарить на нем курицу.
Переложить курицу в жаровню.
В этой же сковороде обжарить лук порезанный кубиками, добавить грибы, обжарить.
Тыкву порезать кубиками среднего размера и добавить к грибам. Обжарить.
Влить сливки, посолить, поперчить и немного потушить. При необходимости добавить водички. Соус должен быть не очень густым.
Вылить соус на курицу, накрыть крышкой и запекать в духовке около часа при темп. 180 гр.
