если с детьми и отдельной детской комнатой - то это плучается довольно раннее время, иначе потом детки ужО спят.
А тут вечера...
или может у вас как-то по-другому, у нас заведения направленные на взрослых где-то с 21:00 вечера, кафе, рестораны и клубы.
и еще... насчет шведского стола идея по-моему хорошая.
насчет интерьера - бежевые тона конечно хороши, но слишком пасторально и тепло-домашне чуток усыпляет ... надо еще о цвете думать.