Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > КАФЕ-КЛУБ ВАШЕЙ МЕЧТЫ


Автор: Маня 17.01.2008 - 18:06
Юлика
Юль, согласна с Ларисой, задумка хорошая но тяжелореализуемая. у меня друг один решил такое в минске открыть , но только как кафе зато типо чтобы каждую неделю другая кухня, я его высмеила.. просто я его хорошо знаю, он сам готовить умеет, но скорее картошку сварить да мясо поджарить, не думаю что он выготавливает, посему не имеет представления...
если они хотят таки эту возможность за собой оставить (почему бы и нет!) - то отделка помещения должна быть нейтральная, чтобы подходило ко всему... на мой взгляд это сложнее чемесли определиться с одним направлением.... плюс совсем разную кухню это неделю так а эту сяк тоже не порекомендую, может кто не любитель того или иного, уже не говоря о том где такого повара найти который все умеет... вспомнила, что в одном мне знакомом заведении, которое обычно кафе-мороженница, где-то раз в месяц делали вечер какой-нибудь определенной кухни в виде шведского стола: мексиканской, арабской, китайской и прочее. каждый платит определенную плату, готовится несколько блюд по теме, и каждый может есть сколько хочет и чего хочет, напитки отдельно. вот это вполне реально сделать! плюс не забыть отдельное детское блюдо, или просто пирожные детям интересные пердложить, мелочь - а приятно и народ потянется smile.gif как-то так...

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)