состав
500гр сердечек куриных
500гр желудочек
3 моркови
8 средних луковиц
200гр сметаны
соль
перец
приправы
Куринные потроха тщательно перебрать, очистить, удалить оболочки
и варить1,5-2 часа.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.
Налить масло растительное в сковороду, разогреть, положить овощи, прожарить.
Потраха переложить в друшлаг, промытьпроточной водой, переложить к овощам и все вместе хорошо прожарить 10минут.
Добавить соль, перец, приправы по вкусу.
Затем добавить сметану тушить еще 10-05 минут.Посыпать мелко нарезанной зеленью и плотно закрыть крышкой , чтобы все ароматы смешались. Вот и все.
