мясной пирог из лаваша
состав
4 больших лаваша
0,5кг любого мяса
3 луковицы
200гр сметаны
200гр майонеза
100гр сыра российского
3яйца
зелень укропа, кинзы
приготовление
мясо и 2 луковицы пропустить через мясорубку,
1 луковицу мелко нарезать и пожарить на расстительном масле.
Как лук станет прозрачным, добавить фарш , прожарить до готовности,
посолить и поперчить по вкусу.
Приготовить заливку: смешать сметану, майонез, сыр натертый на самой мелкой терке и яйца.
Все смешать до однородной массы.
Если лаваши большие поделить пополам, если маленькие так и оставить.
1слой: лаваш и смазать заливкой, посыпать зеленью
2слой: тоже самое
3слой: тоже самое
4слой тоже самое
5слой выложить фарш и разровнять по всей поверхности
6,7,8,9 слои смазать заливкой и посыпать зеленью
10 просто смазать заливкойи запекать в духовке
