Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Армянская кухня


Автор: sussik 25.04.2009 - 13:46
пирожки на мацуне
состав
05л мацуна
2 яйца
1чл соли
2ст. сахара
2 ст.л. водки
1полную ч. л. соды, погашенной в уксусе
2 ст л. майонеза
мука
Замесить тесто, чтобы получилось мягкое тесто и оставить его на 1 час.Начинка любая, у меня была картофельная.
сделать небольшие колобки , расплющить , положить начинку, залепить и жарить на растительном масле
пирожки на мацуне состав 05л мацуна 2 яйца 1чл соли 2ст

салат из молодой редиски
пирожки на мацуне состав 05л мацуна 2 яйца 1чл соли 2ст - 2
редиску измельчить в блендре на самой низкой скорости, можно и нарезать мелко, 2 яйца отварить и тоже самое сделать, укроп мелко нарезать, добавить 3 столовые ложки майонеза, можно и сметану 10% с несколькими каплями лимона , все смшать выложить на тарелочку и украсить
пирожки на мацуне состав 05л мацуна 2 яйца 1чл соли 2ст - 3
ТАН АПУР
пирожки на мацуне состав 05л мацуна 2 яйца 1чл соли 2ст - 4

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)