Очень советую приготовить Паштет из красного Лоби. Потрясающий вкус!
ПАШТЕТ ИЗ КРАСНОГО ЛОБИ
Рецептура: Лоби красный - 500гр. Лук - 2шт. Раст. масло - 1/3ст. Орехи грецкие - 2/3стак. Зелень - петрушка и укроп. Соль, перец по вкусу.
Лоби отварить в солёной воде. Остудить. Лук, пассировать на раст. масле до золотистого цвета. Пропустить через мясорубку лоби, орехи, лук. Посолить , поперчить, если нужно. Всё хорошо перемешать. Дать настояться несколько часов. Перед подачей украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |