В оригинале этот салат делается из ГАУРМЫ (домашняя тушёнка). Поскольку таковой на данный момент не имелось, заменила ГАУРМУ-куриным феле. Вкус этого блюда очень нежный.
САЛАТ КУРИНЫЙ С ОРЕХАМИ
Реептура:
На 1кг. куриных грудок(феле) или гаурмы нужно 1ст. грецких орехов 2-3зубчика чеснока Соль, перец по вкусу Мацони - 1стак.
Отваренные и охлаждённые куриные грудки распустить на ниточки. Добавить мелко рубленные грецкие орехи и тёртый на тёрке чеснок. Посолить, поперчить и заправить мацони. Дать настояться несколько часов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |