Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Заходите на вкусняшки


Автор: muffi 29.12.2007 - 00:44
МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ С ТОМАННЫМ СОУСОМ

МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ С ТОМАННЫМ СОУСОМ Рецептура: Мясо -говядина и свинина



Рецептура:
Мясо -говядина и свинина.
Лук - 3шт.
Молоко - 1/2ст.
Яйцо -1шт.
Базилик, орегано,соль, перец-по вкусу.
Свежая петрушка - 1пуч.
Чеснок - 4зуб.
Сыр твёрдый- примерно 150-200гр.

Сделать фарш: мясо+лук+яйцо+специи+молоко+чеснок+соль,перец.
Сыр порезать брусочками дл.3-4см.
Из фарша сделать лодочку, положить вовнутрь кусочек слив. масло, кусочек сыра. Мясные бортики должны быть выше сыра на 1-1,5см., так как при выпечке сыр и масло поднимутся наверх и будут вытекать. Смазать слегка протвень сл.маслом, уложить лодочки, налить немного воды и поставить в духовку с температурой примерно 230-250градусов. Переодически поливать образовавшимся соком. Запекать до готовности.

МЯСНЫЕ ЛОДОЧКИ С ТОМАННЫМ СОУСОМ Рецептура: Мясо -говядина и свинина - 2

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)