А здесь, в Турции, во многих кафе и ресторанах подается этот салат, но в него не то, что мясо или колбасу (кстати, мы в домашних условиях используем сосиски), но даже яйца не кладут, оправдывая себя тем, что в составе майонеза уже есть яйца, а они повышают холестерин. Так что получается просто жалкая пародия на салат. Поэтому я предпочитаю сама готовить Оливье дома. А когда этот салат, приготовленный в домашних условиях, подаешь гостям, они удивляются и заявляют, что он, оказывается намного вкуснее, чем они думали. (Тут же начинаешь гордиться собой   ) |