| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Давайте любить рыбу вместе! |
| Автор: Janochka 6.08.2004 - 13:59 |
| Ladusik Я просто обожаю рыбу! Я бы ее ела и ела. Мой брат - рыбак и частенько нас баловал рыбой. Эх, бывало, поедет на Самару или Орель, или Днепр, привезет рыбы. лещей или сазанов! Красота! Так вот, если Вам повезло поймать на рыбалке большую рыбу (только не щуку или судака, т.е. хищную!) попробуйте приготовить ее как готовят у нас на юге Украины. Для этого ва надо просто ее выпотрошить (чешую не счищать!). Рыбу хорошенько обмажем глиной и кладем запекать в угли. Понятное дело, что такой вариант проходит только на рыбалке (или природе). Через минут 30-40 рыба готова. Радует то, что сбивая глину вы очищаете рыбу сразу и от чещуи. Т.е. по экономии усилий способ просто замечательный. Рекомендую! |