КУРОЧКА В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ
На две порции:
1 куриная грудинка(порезать на "кубики") 1+1/2 ст.ложки меда 1 ст. ложка кунжутного семени 1 ст.ложка соевого соуса 1 зубчик чеснока(мелко порезать) 1 белок (слегка взбить вилкой) 1,5 ст.ложки кукурузного крахмала
соль,перец по вкусу немного раст.масла для жарки
1 .В одной миске смешать мед,соевый соус и кунжут.
2 .В другой миске смешать белок с крахмалом,солью(не забывайте,что соевый соус соленый) и перцем.Положить в эту смесь кусочки курицы.Хорошо перемешать.
3. Нагреть в сковороде масло.Выложить в нее кусочки курицы и жарить помешивая 5-7 мин (почти до полной готовности).
4. Добавить к курице соево-медово-кунжутную смесь.
5. Перемешать так,чтобы соус покрыл все кусочки.Снять с огня и подавать.
Приятного апетита!
По рецепту Сонечки- Бухгалтер. |