Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Готовим с Любовью и Душой! - 5


Автор: SANY 13.11.2007 - 05:30
КОФЕЙНЫЙ КЕКС

КОФЕЙНЫЙ КЕКС 2/3 ст молока 2 ст

2/3 ст молока
2 ст.л растворимого кофе
2 2/3 ст муки для тортов
4 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан сахара
3 яйца
1/2 стакана очень мягкого маргарина
3 ст.л. растительного масла без вкуса
4-5 ст. ложек какао
ванилин, корица.

- Растворить кофе в горячем молоке и остудить.
- Соединить муку,соль и пекарский порошок.
- Взбить яйца с сахаром на большой скорости,добавить магарин и растительное масло без вкуса.
- Продолжая взбивать добавить молоко с кофе и маленькими порциями всыпать муку.После этого взбивать ещё 2 минуты.

Форму «корона» 23 см смазать маргарином и присыпать мукой.
- Тесто разделить на 2 части. Первую часть выложить на дно формочки и всю поверхность теста густо засыпать (через ситечко) какао,а затем густо корицей.
- Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять ложкой.

КОФЕЙНЫЙ КЕКС 2/3 ст молока 2 ст - 2

Печь кекс 40 мин. про температуре 180С.
Вынуть из формы и остудить на решётке.
Готовый кекс украсить по вкусу.
Приятного аппетита! smile.gif


По мотивам рецепта Клары.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)