Ингредиенты:
Говядина - 500-600 гр.
морковь- 2 шт
лук - 2 головки
болгарский перец
помидоры - 4-5 шт
зелень петрушки, укропа, лука и базилика (по 1 большому пучку)
чернослив - 10 шт
курага- 10 шт
чеснок - 1 головка
лавровый лист - 3 -4 шт
масло для обжаривания овощей
Курагу и чернослив моем и замачиваем в горячей воде.Овощи моем чистим и нарезаем соломкой. Мультиварку включаем на режим "Запекание". На дно чаши мультиварки наливаем 2 ст. ложки растительного мала и обжариваем измельченные овощи. К овощам добавляем измельченные сухофрукты.
Зелень моем и измельчаем. Выкладываем на обжаренные овощи и сухофрукты,лавровый лист. Чеснок чистим и нарезаем на медальоны. Выкладываем поверх зелени.
На зелень выкладываем мясо (порционные куски толщиной 0.5-0.5 мм, я не отбиваю)солим, перчим его.
Крышку мультиварки закрываем (клапан выпуска пара закрыт). Оставляем режим "Запекание", через 40 минут, мультиварка сообщает, что наше замечательное блюдо ГОТОВО.
Приятного Вам аппетита!
