| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Деньрожденьевское меню |
| Автор: Janochka 5.08.2004 - 18:11 |
| Tanyshka Девочки!Вот и отметили мы юбилей мужа! Праздник получился замечательный, в том числе и праздничный стол(это я не хвастаюсь, а передаю слова гостей). А вот отчетик по менюшке. В этот раз мы постарались приготовить новенькие и не "затертые" блюда.Всякие оливье, крабовые салатики, шубы, отбивные уже поднадоели. Итак. Салаты: из морской капусты(ушел за 5 минут, гости пищали), салат "Восхищение"(огромное спасибо Ире, салат действительно отличный), и печальноизвестный печеночный салат(мы на свой страх и риск сделали его так, как "почуствовали" и получилась самое оно!!!) Закуски: ветчинные кораблики(рулетики из ветчины, а вместо паруса небольшой листик салата, проколотый шпажкой), мясной и куриный рулетики(сделали и один, и другой с одинаковой начинкой и выложили на одно блюдо, украсив салатом и петрушкой).Получилось очень красиво и вкусно(спасибо Ире за рецептики), гостям очень понравилось, смели в два счета. Из горячего была молодая картошечка с маслицем и укропчиком, запеченые куриные бедрышки, котлетки с начинкой(кубик сыра), куриное филе в кляре(ночь оно мариновалось в специях и майонезе, получилось очень сочно и вкусно), и рыбное филе в кляре. Несмотря на лето открыли консервированый перчик(собственного приготовления) и оказалось что не зря, очень быстро разошелся. Ну и ещё оливки и мидии. А вот что касается сладкого-ничего мы не пекли(хотела спечь монастырскую избу или Татьяну) .Муж сказал, что я итак трудяжка (такой он у меня добрый и понимающий)и это при том, что готовили всё вместе.Тортик просто купили. Гостям всё очень-очень понравилось, когда домой уходили, похожи были на мультяшного волка("Ты если что, заходи". Вот такие пирожки. |