| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Деньрожденьевское меню |
| Автор: Janochka 5.08.2004 - 18:11 |
| Viki Lissa, совершенно примитивное блюдо, но красивое и вкусное КОНВЕРТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ Круглую прессованную ветчину нарезать тонкими кружочками. Если диаметр большой, то можно разрезать на две части. Я сворачивала рулетики из целого куска. Итак, свернуть рулет кулёчком, и закрепить шпажкой, я закрепляла зубочисткой. Твёрдый сыр и очищенные яблоки натереть на тёрке (яблоки на крупной, сыр - на мелкой), смешать с майонезом. Нафаршировать этой смесью ветчинные кулёчки. Выложить на блюдо, украсить болгарским перцем, зеленью. |