| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Котлеты |
| Автор: Janochka 4.08.2004 - 23:08 |
| Ladusik Скажу так, что фарш должен быть свежим, т.е. не из мороженого мяса. Если фарш уже замораживали, то без яиц его не склеишь (сужу по собственному опыту), да, и фарш не должен быть слишком жирным. В этих случаях он обязательно не "схватится". |