| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Котлеты |
| Автор: Janochka 4.08.2004 - 23:05 |
| IraBaltimore Я не кладу в котлеты яйца - они тогда нежнее, добавляю сливки, сметану или майонез. Злеб обязательно кладу. Возможно у тебя проблемы с технологией - вначале их обязательно нужно класть на раскаленную сковородку - немного масла не помешает, и только когда с обеих сторон появляется корочка, нужно уменьшить огонь и прикрыть крышкой - корочка помешает соку вытечь. |