innok
я купила без проблем на этом сайте, мультиварку:
http://www.amazon.com/Panasonic-SR-TMB10-C...8&s=home-garden
на 3-й день прислали!!!
В магазинах не нашла.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Бытовые вопросы > Слоукукер в Канаде |
| Автор: emuna 13.09.2007 - 20:14 |
| Собственно, сабж. Предыдущие темы я просмотрела, но там обсуждали давно, и я так и не уловила суть, к тому же - сейчас уже наверняка много новых моделей, да и интересует конкретика. Кто чем пользуется (без экзотики, чтобы можно было купить в любом магазине) и как пользоваться? Чем мультиварка отличается от медленноварки, вроде бы, только скоростью приготовления? И продаются ли эти агрегаты в Канаде. Slow cooker мне будет нужен восновном для молочных каш, умеют ли они их варить или только рис? И отличается ли чем-то плов или бисквит из духовки от плова или бисквита из слоукукера, и сколько времени он, к примеру, будет этот бисквит печь, тоже 6 часов, как кашу? |
| Автор: innok 14.09.2007 - 01:36 |
| Я живу в Штатах, связывалась с Panasonic, они мне сказали, что мультиварка продаётся только на Украине или в России, и как заменитель посоветовали RiceCooker. SlowCooker у меня есть, самыи обычныи от CrockPot. Молочные каши у меня в нём не получаются, то есть они не получаются вязкими, получается хорошо разваренная крупа и топлёное молоко. Для выпечки в SlowCooker придeтся купить специальную вставку, у меня нет - без надобности - но я знаю, что они существуют. Обычно приходят с двумя режимами High и Low, если использовать обычныи рецепт, то High увеличивает время готовки в 2 раза, а Low в 4. |
| Автор: emuna 14.09.2007 - 04:11 |
| То есть, для молочных каш нужно брать RiceCooker? |
| Автор: NinaYD 14.09.2007 - 04:17 |
| emuna innok я купила без проблем на этом сайте, мультиварку: http://www.amazon.com/Panasonic-SR-TMB10-C...8&s=home-garden на 3-й день прислали!!! В магазинах не нашла. |
| Автор: NinaYD 14.09.2007 - 04:22 | ||
emuna
я не пекла ещё,но девочьки писали минут 60,( если я не ошибаюсь )посмотри в теме про мультиварку |
| Автор: koziulskij 14.09.2007 - 10:43 | ||
где ударение-то ставить?  |
| Автор: NinaYD 14.09.2007 - 17:15 | ||
koziulskij
поставь за меня,где понравится больше ,разрешаю  |
| Автор: innok 14.09.2007 - 17:28 |
| NinaYD Ниночка, спасибо! заказываю! emuna Если для молочных кашRiceCooker брать , то надо брать с несколькими режимами. |
| Автор: emuna 14.09.2007 - 18:48 |
| http://www.amazon.com/Panasonic-SR-TMB10-C...8&s=home-garden Ага, этот зверь, похоже, будет работать и как слоукукер, и как мультиварка.... А каши, каши в нем получаются? У меня ребенок маленький, а варить каши я кроме гречневой и той два часа в духовке не умею:-( А еще хорошо бы вот такой, да со всеми режимами, да в магазине, да керамический. Или мультиварки керамическими не бывают в принципе? |
| Автор: NinaYD 14.09.2007 - 19:12 | ||
| emuna вот здесь почитай про мультиварку:http://forum.good-cook.ru/topic5329.html?hl=
да получаются  |
| Автор: NinaYD 14.09.2007 - 21:47 | ||
innok
пожалуйста!!!  |
| Автор: emuna 19.09.2007 - 19:35 |
| Заказала я этот rice cooker который по идее мультиварка. Вопрос возник: как у него согласовываются режимы с мультиварками, что в России? На нем же нет ни режима "тушение", ни режима "гречка", ни режима "плов" Что в каком режиме варить? |
| Автор: розмарин 19.09.2007 - 19:37 |
| emuna а инструкция есть? В ней должно всё описываться. |
| Автор: NinaYD 19.09.2007 - 22:29 |
| emuna вот что я нашла в теме про мультиварку, все 6 програм в мультиварки есть: Если взять оригинальные названия режимов а не "адаптацию" для россии то сразу станет понятно почему так получается. Гречка - Rice Плов - Brown Rice Молочная каша - Soup Выпечка - Cake Тушение -Slow Cooking (тут у панасоника кончилась фантазия, я бы написал "русская печка", так гламурней и патриотичней) Варка на пару - Stream я по ним пользуюсь  Гречка - Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка (получается разваристой) , перловка и т.п. Плов - Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. Молочная каша - Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши. Тушение - Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира. Аналог режима Low на медленноварках. Выпечка - Что-то между режимом High на медленноварках и фритюрницей: выпечка, обжаривание. Варка на пару - тупое кипячение жидкости. |
| Автор: m2602 20.09.2007 - 23:26 |
| NinaYD Brown Rice- это функция рис с корочкой. есть такое блюдо когда рис вываливается из кастрюли цельным куском и покрыт поджаристой корочкой. я в этом режиме жарю тоже как и в выпечке. в режиме суп молочная каша убегает- сама спасала кастрюлю в таком эксперименте. а российская Панасоник сделана с адаптированным под нашу кухню специально запрограмированным микропроцессором. поэтому американский или мой немецкий вариант этого агрегата не фунциклирует по российским правилам и даже не стоит сравнивать программы- они отличаются. |
| Автор: m2602 20.09.2007 - 23:35 |
| emuna попробуй для молочной каши сварить крупу с водой в режиме рис, потом залить молоком и переключить в медленную варку или ещё раз в рисовый режим. вполне возможно что для молока подойдёт только режим медленноварения. но даже если с кашей не повезёт с первого раза- не расстраивайся и продолжай эксперименты. |
| Автор: emuna 21.09.2007 - 06:36 |
| Ээээ!!! Так ведь вся идея в том, чтобы оно само все варило! Если переключать и заливать, я и сама могу с тем же результатом у плиты постоять. Американки!!! Кто-нибудь варил в этой штуковине молочные каши? Можете поделиться четким алгоритмом? |
| Автор: неженка 29.10.2007 - 05:46 |
| Купила я слоукукер в пятницу и всё нарадоваться не могу.Это здорово выручает,когда человек работает и на готовку не всегда есть время.Делала в нём рагу с тефтелями,и очень вкусно получилось.Очень насыщенное специями блюдо получилось.Вот сейчас варю свинину с овощами и бобами. Девочки,поделитесь рецептами кто и что готовил в слоукукере,плиз. |
| Автор: jurla 29.10.2007 - 14:45 |
| неженка Наташ нашла один рецепт тебе ФАРШИРОВАННЫЕ СВИННЫЕ ОТБИВНЫЕ (рецепт для slowcooker) от innok |
| Автор: неженка 13.11.2007 - 06:12 |
| jurla Ларис,спасибо большое за помощь.Извини,что раньше не ответила. |