| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Японская кухня |
| Автор: Marusyaca 1.11.2004 - 22:11 |
| Здравствуйте, девушки! Я тоже очень люблю японскую кухню. Делаю роллы дома.Прмерно также как было уже рассказано здесь,но я не делаю никогда с сырой рыбой ничего,т.к. ясно. что совсем свежей рыбы увы не найти. Значит использую либо соленую,либо копченую ( угорь хорошо идет) и добавляю овощи,авокадо,омлет.зелень - все что есть. Я предпочитаю тонкий слой риса. За почти 2 года практики поняла,что" возможны варианты",как и всегда в Кулинарии,главное понять принцип. У меня есть пара книг о суши(перевод с японского).Там очень много вариантов суши, Всем удачи.Спасибо за тему и за интересные ссылки, |