| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Грибы и эклеры :) |
| Автор: Janochka 3.08.2004 - 20:03 |
| Kuznetchik IMHO лучше всего соус бешамель или сливочный сыр (типа очень жирного мелко протертого творога не уверена, что он бывает на Украине, у нас это сливочный сыр называется), соус бешамель - мука обжаренная на сл масле, добавить молоко, подварить до нужной густоты, добавить мускатный орех. Смешать с начинкой. Можно туда еще сыру натертого. Сегодня так делала шляпки грибные - очень вкусно. |