Салат "Любимы"
- 500гр. постной свинины.
- 5 яиц
- 5 ст.л. муки
- 2-3 луковицы.
Свинину порезать тонкими полосками, обжарить на сухой (без масла) сковороде с добавлением соли-перца.
Лук порезать полукольцами, замариновать в уксусе.
Взбить яйца с мукой, солью,перцем и испечь блинчики (желательно тоже на сухой сковороде). Блинчики порезать соломкой, смешать с луком и мясом, заправить майонезом.
Это любимый салат моего мужа и вообще всей мужской половины нашей компании. После праздников ещё ни разу не остовался.
