Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > По-корейски


Автор: Анима 21.11.2007 - 16:30
australia

Хе из мяса курицы, если честно, никогда не слышала. Делают из говядины или телятины. Могу просто посоветовать не заморачиваться с эссенцией, а просто отварить уже порезанные кусочки мяса, а потом добавить все специи, лук, уксус и дать с ними настояться. Во всяком случае хе из куриных желудочков так и делают, только их варят целыми, а потом уже режут.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)