| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кабачки и баклажаны |
| Автор: Janochka 1.08.2004 - 18:29 |
| Ladusik Зависит от того, какой "кабачонок". Ежели молоденький, то можно и не бланшировать! Их, кстати говоря и сырыми едят (в смысле беби-кабачки в салатиках!). А на фаршировку мясом-рисом вообще не бланширую! Да, после фаршировки запекаю целиком (если не огромный!). |