Девы, я вам еще салат принесла. Не ругайтесь, если был. Салат с нутом и булгуром Safsouf
1 баночка(450Г) гороха нут, промыть под проточной водой 1 чашка мелкого или среднего булгура 2 зубчика чеснока, измельчить сок 2 или 3 лимонов соль и перец по вкусу 7 ст.ложек ОМ 3 чашки мелко порезанной петрушки 1 чашка мелко порезанной мяты
Залить булгур 1 чашкой кипящей воды и дать настояться минут 10-15. В это же время в другой миске смешать лимонный сок, ОМ, соль и перец, добавить туда нут и дать ему настояться минут 10-15. Затем смешать с булгуром. Перед подачей смешать с мелко порезанной зеленью.
|