| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Пельмени с картошкой |
| Автор: Janochka 31.07.2004 - 14:15 |
| Iruncha Olga, я не знаю точно как это делается, но знаю, что картошку она (начальница) терла на крупной терке. Наверное нужно промыть, чтобы смыть лишний крахмал, из-за которого и темнеет картошка.Сало ,вроде, было пожарено с луком и смешено с картошкой. ТОчно знаю, что сначала она делала тесто, потом фарш и когда лепила, то сразу бросала в кипящую воду-они у нее на столе не лежали и она их не морозила. |