ДикаяХозяйка
Ирулька , девочки, щербет действительно вкусный, но очень уж долго его готовить в мультиварке. Ооооочень долго . Сколько раз я ставила режимы " молочная каша" и "тушение" я, честно говоря, не помню. Но одно могу сказать, если очень хочется приготовить щербет в домашних условиях, запаситесь временем. Сливочно-сахарная смесь очень долго выпаривается в мультиварке. Правда есть и плюс - не надо стоять и караулить, чтобы смесь не убежала.
В связи с большими временными затратами на приготовление щербета и нежеланием влаги выпариваться очень долгое время, пришла мне в голову мыслишка: а не разобрать ли клапан? Верхняя часть чудесно вставляется и при отсутствии нижней части клапана. Мы и не совсем убираем клапан ( то есть воздух из вне не попадает) и в то же время даём возможность влаге быстрее улетучиваться.
Правда, как мне кажется, в режиме каш такой трюк делать не стоит. Эти режимы всё-таки автоматические. А вот в режиме "тушение" нужно попробовать. Что скажите?
didusya очень рада, что тортик понравился
В свою очередь хочу ещё раз поблагодарить за рецептик "коровки".
Спасибо.