ТЕЙГЛЕХ
Тесто: на 5 яйцах замесить крутое лапшовое тесто и сделать шнуры длиной по 20 см. Начинка: Смешать по стакану орехов и изюма, добавить чуть-чуть меда, чтобы масса не рассыпалась. Брать кусочек начинки (с грецкий орех), обматывать шнуром из теста и варить в жидкости: 1 стакан меда, 1 стакан сахара, 1 стакан воды - в металлической кастрюле.
|