Любителей мягкой выпечки просьба не беспокоиться! Берем 2 белка и 150 г сахарной пудры взбиваем, но не напрягаясь. Добавляем 2 с верхом ст.ложки крахмала и 3 с верхом ст. ложки муки, вымешиваем и добавляем 100г потертого на мелкой терке шоколада и щепотку разрыхлителя. Получается вязкое тесто, выкладываем его при помощи двух чайных ложек на смазанный противень, печем недолго - 10-15 мин при t 180. Ориентир - донышко печений приобретает коричневатый, "выпеченный" вид. В принципе, на вкус довольно приятное, но не более того. Хорошо для реализации оставшихся белков.
