Захотелось чего-то сладенького и быстренького. Откопала в старых рецептах ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ Для теста: 200 гр. маргарина 1 ст. муки (у меня ушло 1,5 стакана) 2желтка 1 пакетик ванильного сахара. Порубить маргарин с мукой, добавить желтки и замесить мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. 2 белка и 1ст. сахара( можно чуть меньше) взбить до пиков. Вырезать формочкой печеньки, выложить на бумагу и сверху намазать или выложить ложкой взбитые белки. Выпекать при темп 170 гр. до светло-коричневого цвета. Готовое печенье можно склеить джемом или вареньем донышками. Я не клеила, и так ушло
|