Девочки кто делал курабье, подскажите как отсаживают такие красивые, аккуратные звездочки, как у всех здесь, кто его делал.
Мне пришлось впервы пользоваться оружием под названием кондитерский пистолет. Тесто было таким красивым, все точно, как Гюля написала, а при отсадке просто повисало с пистолета и никак не хотело обрываться. Ведь по консистенции оно было как пластилин. Подскажите пожалуйста в чем тут секрет!
Сделали немного пожиже тесто, добавив еще один белок, но ничего не изменилось, кроме того, что тесто стало более липким.
А сами печень вышли необыкновенно вкусными, хоть и некрасивыми. Помогите разобраться!
|