Какая яркая запеканочка! Я просто брокколи не люблю, а так бы сделала!
А вот моя запеканка из фарша, которую я уже впендюрила на "обеды - ужины":
5-6 картофелин( сырых) порезать кружочками, посыпать солью и приправами, уложить на противень или в форму. Сверху положить несколько кусочков шпига, для сочности. Следующий слой - фарш, смешанный с яйцом, приправами, перцем и всем, что любите, я брала где-то 0,5 кг. И дальше - опять картофельные кружочки, затем сыр и майонез. Всё, вроде...
Ах, да, минут за 5-10 перед тем, как будете доставать, положить сверху нарезанные кружочками помидоры. Но это больше эстетики ради...
