Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Запеканки


Автор: Тунечка 29.01.2008 - 18:16
Запеканка с биточками и картофелем

2 луковицы
5 ст.л. сл масла
соль,перец
500 г фарша
булочка
500 г вареного картофеля
2 ст.л. муки
2 ст.л. сухарей
50 мл раст.масла
200 г сметаны
1/4 л бульона
20 г тертого сыра
рубленая петрушка

Лук нарубить.Половину его обжарить в 1 ст.л. масла.Смешать с мясом и булочкой.Приправить,сделать биточки и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.Нагреть духовку до 200 градусов.Форму смазать жиром.В середину положить биточки.Картофель очистить,разрезать пополам,посолить и положить вокруг биточков.Оставшийся лук потушить в 3 ст.л. масла.Добавить муку и спассеровать.Развести бульоном и сметаной.Выложить на картофель.Посыпать сыром,сухарями,петрушкой,выложить оставшееся масло и запекать 30 минут.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)