Запеканка из капусты по-флорентийски
1 кг капусты 4 яйца 200 гр сметаны 200 гр сыра 3 ст ложки муки соль,перец по вкусу Порезанную капусту сварить-пока не станет немножко мягкой остудить,добавить сыр,сметану,яйца,муку,специи все хорошо перемешать.ФОРМУ 20 СМ,, .СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ,ОБСЫПАТЬ ПАРИРОВАЧНЫМИ СУХАРЯМИ ВЫЛОЖИТЬ КАПУСТНУЮ МАССУ,ЗАПЕКАТЬ 50 МИН. я добавляла приправу-базилик,сушеные помидоры и паприку,сверху посыпала сыром не помню где взяла рецепт,по-моему в "Лизе" |