кухни(телекафе)
Продукты:
- 1 стакан муки,
- 3 чайные ложечки пекарского порошка,
- 3 яйца,
- 1 стакан содовой или кефира(йогурта),
- 0,5 чайной ложки соли,
- 2 цукини,
- 1 луковица,
- 150 гр феты(творога или натереть твердый сыр),
- сок 1 лимона.
Приготовление.
1. Смешать муку,пекарский порошок,яйца,соль,1 стаканчик йогурта ,у меня не было содовой.
Венчиком всё сбить и отставить на несколько минут в сторону.
2. Натереть на крупной терке цукини и отжать сок.
Мелко порезать лук.Рекомендовался пучок мяты,но муж не любит.
Тоже порубить мелко и все добавить в тесто.
3. Перемешать до однородности.Если покажется смесь жидковатой,
можно добавить пару ложек муки или крахмала.
4. Форму смазать маслом,вылить туда смесь.
5. Выпекать при т=180 гр до сухой спички.
--------------------------------------------------------
Из этой смеси можно жарить оладьи.