Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Запеканки


Автор: МариЭль 15.05.2013 - 19:33
Сырная запеканка.

Яйца - 4 шт.
Сметана (15%) - 200 гр.
Мука - 4-5 ст.ложек.
Разрыхлитель - 1 уп.
Кукуруза (замороженная или консерв.) - 150-200 гр.
Сыры на ваш вкус.
У меня :
Сыр Фета - 100 гр.
Творог кремообразный 5% - 3 ст.ложки.
Сыр желтый (не твердый) "Эмек" - 150 гр.
Сыр плавленый - 100 гр.

Сметану и творог взбить с яйцами и добавить все сыры натертые на терке .Затем добавить муку и разрыхлитель - хорошо перемешать. В последнюю очередь добавить кукурузу ( можно также добавить консерв. грибы). Если вы используете соленый сыр, то солить запеканку не нужно.
Выложить смесь в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и запекать при тем-ре 160-170С в течение 30-40 минут ,до золотой корочки.Перед запеканием можно украсить кунжутом.
По поводу сыров...сыры можно использовать разные ,но помнить ,что есть сыры с доменантным вкусом ,и с ними не переусердствовать. Например пармезан , или соленые сыры .
Запеканка получается очень вкусная , с ярковыраженным сырным вкусом .Для любителей сыра самое то! smile.gif

запеканка



Приятного аппетита!! smile.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)