Яблочные чипсы
Можно брать яблоки на свой вкус - в этом рецепте не важно, поэтому подходит и антоновка.
1. Очистить и нарезать яблоки вот такими кусочками. Выложить готовые кусочки на салфетку, чтобы она впитала сок.
2. Разложить на противне. Слегка посыпать сахаром
3.Слегка придайте аромата с помощью запаха и вкуса (мускатного ореха, корицы, перца, карри или имбиря) - на ваш вкус.
4. Поставьте в духовку, нагретую до 90 градусов Цельсия. Термостат между 2 и 3.
5.Каждую сторону просушите 1.5 - 2 часа. Влага и запах от яблок будут просачиваться через закрытую дверцу духовки.
6.Переверните на другую сторону и продолжайте сушить яблоки.
7. Кусочки должны стать сухими с двух сторон
После этого нужно вынуть чипсы и разложить на бумаге, несколько дней они должны полежать на воздухе.
Чипсы готовы.