Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Пироги


Автор: Golubka 3.07.2010 - 10:56
Сметанник

Тесто Для этого пирога есть своей нехитрый рецептик теста, но сегодня я делала с дрожжевым: молоко...

Тесто
Для этого пирога есть своей нехитрый рецептик теста, но сегодня я делала с дрожжевым:

молоко 1 стакан
яйцо 1шт.
соль 1/2ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л. или сырые
мука
Замесить не очень крутое тесто и оставить на час -полтора

Начинка
500 гр. сметаны
3 яйца
6 ст л сахара
Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.


Тесто раскатать, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
На тесто выложить начинку.
Сделать бортик.
Выпекать 30-40 мин при 200 градуса.

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)