Баклажан -1 на порцию
лук
Спинки мерлузы - 300 гр
Перец острый баночный (консервированный)
Соль
тертый сыр
Режем баклажан на половинки в длину, солим и помещаем в микроволновку на 5 минут, когда он станет мягким, выбираем мякоть...
Затем... лук, рыбу, перец пикантный, мясо баклажана и соль перемелываем блендером... получается паста (кому не нравится так мелко можно прсто всепорезать)
Объедаются две "лодки" баклажана с пастой, посыпаем сыром дно "лодочки"и верх баклажана и в духовку... печь 15 минут.