Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Деньрожденьевское меню-5 |
Автор: xamsa 5.12.2007 - 21:48 |
у папы было ДР аж 21 октября, фотки уже давно готовы, но времени не было, плюс ява-скрипт на моём компьютере не работает. поэтому отчитываюсь сейчас. День Рождения нашего Главы Праздновали только в четвером, и сели за стол поздно, поэтому меню было сокращено. Общий вид стола Холодные закуски были все из Неллиных рецептов. С их выбором я абсолютно не прогадала- закуски были замечательные, лёгкие и после них хотелось не спать, как после оливье, а горячего Карпачио из цуккини брат,очень нелюбящий кабачковые, налопался и на след. день просил повторить- учитывая, что он больше любит "сурьёз" в еде- мясо,картошку Рулет с копчёной семгой и травами к нему был листовой салат с помидорами и оливками. рулет -всем рулетам рулет! Салат с инжиром и ветчиной салат оказался нашим с папой фаворитом из закусок - не зря раскошелилась на инжир) Вообще в качестве горячей закуски должен был быть чесночно- шафрановый суп, но пришлось отложить.Но на Рождество его обязательно сотворю! Основное блюдо был классический ростбиф с Гратеном дофинуа и тушёными бальзамическими луковичками. вино пили следующее |