на 2 порции
3 большие луковицы
200 мл сливок 20%
2ст.л.горчицы
раст.масло,соль,прец
зелень
4 кусочка свинины,можно с косточкой
1.лук порезать полукольцами и обжаривать в раст.масле 6-8 минут,помешивая,затем добавить стакан бульона или воды и сливки,посолить,поперчить и варить до загустения не закрывая крышкой.в конце добавить горчицу и зелень-держать в теплом месте
2.мясо вымыть,обсушить и жарить на раст.масле по 4-5 минут с каждой стороны
3.мясо выложить на тарелки вместе с соусом,на гарнир отварной картофель,рис
примечания-довольно просто ,ароматно
а у меня на гарнир салат
