автор Regina66 форум,он называется спагетти-а мне не очень такое название,тем более я немного переделала,назовем его
салат зеленый
1 кабачок (цуккини)
1 зеленое яблоко
половинка маленькой луковички
сок половины лимона
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
раст. масло по вкусу
укроп ,черный перец
1.Натереть яблоко на терке Бернера или на терке для корейской моркови и залить лимонным соком.
2.Кабачок натереть так же,кожуру чистить не нужно и обжарить в масле до полуготовности-чтобы хрустел
как вариант кабачок можно бланшировать минуту другую3.Половину луковички тоненько нарезать.
4.Все перемешать(лишную жидкость от яблока и кабачка можно слить)-добавить соль, сахар,перец,укроп.