,мне показалось необычным использование дрожжей...творожный пирог
из журнала вкусные рецепты
250 г творога 9%
2 яйца
100г маргарина
1,5 стакана муки
1 столовая ложка сухих дрожжей
3/4 стакана сахара
100 г сухофруктов(изюм,вишню,чернослив-у меня два последних)
соль
сахарная пудра для украшения
1.маргарин взбить с сахаром,добавить соль,яйца и разведенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи.затем творог,в полученную смесь при постоянном помешивании постепенно добавить муку
2.в самом конце замешивания в тесто добавить сухофрукты.оставить на 30-40 минут в теплом месте
3.форму(у меня 26 см-лучше бы 21-23см) смазать маслом,посыпать сухарями.выпекать при 180 градусах 35-40 минут
4.готовый горячий пирог смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой
