2 стакана муки(у меня ушло 2,5 стакана-тесто должно быть мягкое но не липнуть к столу-можно охладить),1 ч.л. разрыхлителя,70 гр сливочного масла,1 яйцо,100 мл молока,щепотка соли
начинка
4 ломтика копченой ветчины-мелко нарезанной(я брала 2 копченые сосиски),
1\2стакана творога,1\2стакана тертого сыра,2 ст.л. горчицы неострой
1.смешать в миске муку,масло и разрыхлитель до смеси похожей на крупные крошки
2.постепенно добавить молоко и яйцо-вымешать до однородной массы-выложить на посыпанную мукой поверхность и раскатать в прямоугольник толщиной 2 см
3.в миске смешать творог,сыр,ветчину и горчицу,выложить эту смесь на тесто -закрутить его в рулет по длине
4.разрезать рулет на ломтики толщиной 2 см ножой-пилой
выпекать при 200 градусах 20 минут
